Вы, вероятно, знаете, что остеохондроз предполагает дистрофические изменения в межпозвоночных дисках. Чтобы минимизировать эти изменения и отодвинуть старение позвоночника, нужно уделять должное внимание составлению собственного меню.
Не бойтесь, никаких сверхъестественных усилий и расходов от вас не потребуется. Просто придётся уделять вопросам питания чуть больше внимания, нежели раньше.
Полезные и вредные при остеохондрозе продукты
Главный принцип питания - разнообразие. Нужно есть и мясо, и рыбу, и каши, и овощи, и фрукты.
Больному следует почаще кушать настоящие готовленные блюда, причём не разогретые, а свежие. Надо хотя бы дважды в неделю кушать супы.
Из мясного предпочтительно всё, что не слишком жирно - например, хороши паровые кушанья из индейки, говядины, баранины. Рыбу тоже нужно выбирать нежирную.
Нельзя часто лакомиться студнями и холодцами, заливными блюдами.
Хлеб не вреден, но слишком увлекаться пышными и мягкими булками не следует. Гораздо лучше покупать грубый хлеб с отрубями, с цельными зёрнами.
Наиболее полезные при остеохондрозе каши - гречневая, рисовая, пшённая, овсяная. Из фруктов лучше всего подходят яблоки, бананы, апельсины, лимоны. Противопоказан виноград и даже сок из него.
Можно свободно употреблять многие овощи - картофель, морковь, помидоры, огурцы. Исключения, правда, тоже имеются: при сопутствующем обменном полиартрите не следует готовить для себя бобы, фасоль, шпинат и щавель.
В напитках ограничения налагаются на кофе, крепкий чай, алкоголь любого вида. Делайте упор на кисломолочные напитки. Кстати, о кисломолочном - постарайтесь полюбить творог, сметану, натуральные йогурты, сыры.
Режим правильного приёма пищи
Кушать полагается в одни и те же часы четыре раза в день. Когда организм привыкает получать пищу в стабильное время, он гораздо лучше её усваивает.
Не нужно стремиться накушаться про запас. Выходите из-за стола с лёгким чувством неутолённого голода. Переедания очень опасны, так как при остеохондрозе категорически нежелательно набирать избыточный вес: лишние килограммы - лишняя нагрузка на позвоночник.
Чтобы не провоцировать нездоровый аппетит, ограничивайте потребление продуктов с синтетическими добавками и пейте перед едой, а не сразу после неё.